专家们表示,由于糖市场的计划自由化,欧洲可能很快就会被廉价的糖-包括果糖所淹没-导致美国肥胖流行病加剧。

消费过多的糖,尤其是软饮料,被认为是当前高收入和中等收入国家肥胖,糖尿病和心脏病急剧增加的主要因素。

将于2017年完成的改革将结束人为障碍,这使得少数欧洲甜菜生产商能够主导市场,为食品和软饮料制造商提供蔗糖。

他们将失去对欧盟共同农业政策的保护,该政策使糖价保持高位,阻止进口并对果糖实施生产上限。

在美国,蔗糖被高果糖玉米糖浆取代(HFCS)。作者说,在过去的30年里,与廉价HFCS相比,加糖的软饮料的价格与食品价格相比有所下降,而在欧洲则相反。

世界卫生组织早先建议今年应该减少糖消费量,以确保没有人从中获取超过10%,最好不超过5%的卡路里。英国的营养科学顾问委员会赞同5%的建议。但是,Aguirre和她的同事说:“到目前为止,相对很少关注重要的结构因素,包括农业,影响英国的食糖消费量。“

他们说,这些准则和新的公众对与糖有关的健康风险的认识可能不足以抵消大量廉价产品可能造成的损害。

“基本上更便宜的蔗糖和高果糖玉米糖浆......可以促进高糖食品的销售,因为这些食品将保持非常有利可图,并且可能比过去更有利可图。这可能会鼓励工业界抵制旨在减少糖类使用的法规。“

环境,食品和农村事务部(Defra)对这些限制可能带给英国的出口机会表示欢迎。食品行业。

据作者称,它在2013年表示“全球对西式食品的需求增长正在为蔗糖和食品制造业创造巨大的增长机会”,英国不应该这样做该文章称,糖类,尤其是果糖,比蔗糖便宜且易于使用,可添加到更广泛的食物中,以增加适口性和膨胀性。任何变化都可能发生在较便宜的产品上,而不是那么富裕。

作者说“存在一种风险,即旨在减少食糖消费的持续和建议的措施可能会受到更大趋势的影响。价格和糖的生产。“他们建议欧洲和英国探索解决方案,以解决食品供应中糖的预测增加。

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